La Pêche
Nous avons différents modes de pêche en fonction des saisons
Nous pratiquons une pêche durable en pêchant les espèces abondantes. Nous utilisons les filets tremails avec une maille assez importante afin de pouvoir laisser passer les juvéniles. Notre activité s'apparente à l'agriculture, nous avons obligation de gérer nos lots de pêche pour une gestion durable des ressources piscicoles. Nos poissons sont pêchés et ramenés le plus rapidement possible à notre laboratoire de transformation.
Nous sommes :
Membre du conseil d'administration de la pêche professionnelle en eau douce
Membre de la commission technique départementale du Loir Et Cher
Filet Barrage
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Bosselle
Tremail
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Verveux
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une entreprise familiale
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Nous travaillons exclusivement avec le chef double étoilé Christophe Hay, notre ami fidèle qui partage la même philosophie de travail et de gestion des ressources.
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